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Estas magdalenas las preparamos el otro d铆a para la fiesta de la ludoteca, quedaron deliciosas 馃檪 Le pregunt茅 si quer铆a preparar bizcocho o galletas, dijo que magdalenas, pregunte 驴de chocolate? No, de fresa 馃檪 Mi peque帽a tiene las ideas muy claras  y yo no s茅 leer mentes 馃檪
Simplemente agregamos unas pocas fresas a nuestra receta habitual de magdalenas, la hacemos con medidas en vasos para que no haya que medir, ni pesar 馃檪 y mezclamos a ojo, sin tiempo, ni potencia definida, para que Abril tenga autonom铆a para cocinar.

Necesitamos:
– Un 1/4 kg de fresas (aproximadamente)
– 3 huevos
– Un vaso de az煤car (si lo quer茅is m谩s sano, pod茅is a帽adir un buen chorro de sirope)
– Un vaso de leche o bebida de avena, arroz,…
– Un vaso de aceite de oliva (suave)
– Un vaso de harina de trigo integral
– Medio vaso de harina de ma铆z
– Levadura (medio sobre)
– Una pizca de sal
– Una poco de canela

Los pasos son los siguientes:

  1. Lavar y cortar las fresas y dejarlas reposar con un poco de az煤car. Reservar
  2. Mezclar los huevos con el az煤car en la thermomix (o cualquier robot o batidora). A帽adir la sal y la canela.
  3. A帽adir la leche/bebida de avena y el aceite. Mezclar.
  4. Tamizar en un bol grande las harinas con la levadura. A帽adir a la mezcla anterior y mezclar de nuevo.
  5. A帽adir las fresas reservadas removiendo suavemente con una espatula o a baja velocidad
  6. Preparar los moldes de magdalenas y verter sobre ellos nuestra mezcla con una jarrita peque帽a (la thermomix es demasiado grande  y pasada para que Abril pueda hacerlo sola sin derramar)
  7. Lo dejamos reposar una hora en la nevera (opcional) y precalentamos el horno a 180 grados. 
  8. Horneamos las magdalenas durante 25 minutos aproximadamente. Ir comprobando si est谩n doraditas antes de sacarlas. Pincharlas siempre con un palillo para comprobar (cada horno es distinto, hay que cogerle el punto. En casa tenemos una norma “horno abierto, brazos en la espalda”. Esta parte la tienen que hacer los adultos, pero el resto de la receta la hizo Abril sola 馃檪

Esperamos que os gusten 馃檪

隆Espera un momentito!

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