Esta tarta es una de las preferidas de la familia, es rapidísima, resultona y además está riquísima. No se puede pedir más 🙂 Es ideal para un cumpleaños vegetariano si sustituimos la cuajada por agar agar. Además, la base puede ser de bizcocho en vez de galleta. Si nos fijamos bien en las trazas de los ingredientes, pueden tomarla alérgicos a la leche, huevo y celiacos.
Necesitamos:
– Para la base: un paquete de galletas
– Para la tarta:
- 150 gramos de chocolate
- 1 ó 2 sobres de cuajada o de agar agar (nosotras usamos Pronagar)
- ½ litro de leche de avena (También vale de arroz, almendras)
- 75g de azúcar
Volcamos todo en el vaso y mezclamos con la thermomix 5 minutos a 70 grados en velocidad 3
Cuando ya está terminada, decoramos y la dejamos cuajar en la nevera unas horas
Cuál sería un buen sustituto si tenemos una batidora Normal que sólo tritura? Había pensado envés de azúcar esteviA que opinas?
Hola! Creo que con una batidora normal puedes hacerlo igualmente porque el azucar se deshace al entrar en contacto con la leche. No dejes de contarme que tal 🙂
Digo yo… Q habrá q cocerlo en caso de hacerlo con una batidora normal. Porque sino la cuajada o el agar agar no hacen a función.
En la termomix ya lo pones a 70 grados ..
Riquísima!!! Mi peque se lo ha pasado genial haciéndola!!! Gracias