Muchas veces nos preguntáis por meriendas, qué poner en el bocadillo para los peques. La merienda más sencilla es fruta o unos frutos secos. Si optamos por bocadillos hay mil opciones, pero hoy os hemos preparado una deluxe. Vamos a preparar un caramelo...
El pan de plátano es una mezcla entre pan de molde y bizcocho. Ni tan dulce y esponjoso como un bizcocho, ni salado y tan denso como el pan, pan.
Desde hace un tiempo teníamos en la despensa un paquete de guisantes secos y nunca nos acordábamos de él. Son una legumbre como las judías o los garbanzos, y por eso se nos ha ocurrido hacer con ellos un falafel de guisantes. Es un plato que nos encanta, y aunque no...
Estos bastones de boniato son una alternativa perfecta a las patatas fritas. Cocinarlos al horno hace que sean menos calóricos y este formato los convierte en una guarnición o aperitivo ideal.
Ya va apeteciendo encender el horno y preparar platos calentitos, reconfortantes. Un plan ideal para cualquier tarde lluviosa es hacer un bizcocho. Los niños nos pueden ayudar a poner los ingredientes y mezclarlos, después la ilusión al comerlo será enorme. Hoy te...
¡Buenos días!. Hoy te enseñamos cómo preparar una receta sencilla y que a nuestro peque de 3 años le encanta. La quinoa es un pseudocereal que se puede utilizar como sustituto o alternativa al arroz, por ejemplo. Tampoco tiene gluten como el arroz, y...
Las verduras rellenas son un clásico en la cocina vegetariana y una forma muy práctica de cocinar cuando nos interesa que algunas verduras pasen desapercibidas. Hoy vamos a preparar un relleno delicioso, hecho con puré de patata y coliflor. Si te gusta el resultado,...
Ahora en verano, con el calor que está haciendo, os proponemos unos helados la mar de ricos y bien sencillos. Estamos casi seguros de que todos hemos hecho, cuando éramos niños, helados caseros en verano. Ya fuera con yogur, zumo, cacao… vamos, todo lo que pillabas...
¡Buenos días!. Hoy te traemos unos batidos sanos y nutritivos para toda la familia. El buen tiempo y el calor están a la vuelta de la esquina, así que tomar un batido fresco es una opción estupenda para merendar o para desayunar. Los batidos que hemos preparado son...
No son los típicos rollitos de primavera, sobre todo se diferencian en el tamaño, ya que estos son más pequeños, y en la masa que los envuelve. Los rollitos nems vegetales van envueltos en papel de arroz, por lo que son gluten free.
¡Buenos días!. ¿Te imaginas preparar un revuelto sin huevo?. Pues es posible, y queda delicioso. Hoy te mostramos cómo hacer un revuelto sin huevo, una receta ideal tanto para personas que no quieren o no pueden consumir huevos. Para preparar nuestro revuelto...
¡Buenos días!. Lo bueno de la cocina vegetariana es que se puede preparar un gran abanico de recetas, desde las más sencillas (por ejemplo unas verduras al horno o un hummus) a otras más elaboradas que versionan platos de toda la vida. Hoy vamos a preparar una versión...
¡Buenos días!. Hoy te hemos preparado una receta en la que la coliflor es la protagonista. Si te cuesta comer esta crucífera, estamos seguros de que de esta forma te encantará. Muchas veces los niños no comen ciertas verduras porque a los padres no nos hacen mucha...
Hace unas semanas veía la luz la recomendación de la OMS sobre las carnes procesadas. Seas vegetariana o no, lo que está claro es que hoy en día se consume más carne de la necesaria. Según la dieta mediterránea, paradigma de dieta saludable, lo recomendable es tomar...
¡Buenos días!. Hoy vamos a preparar una focaccia casera. La focaccia es una torta muy parecida a la pizza, solo que más gruesa y esponjosa. Me parece un plato ideal para preparar en casa con los niños, pues les encanta amasar, manipular y jugar con las masas desde...
Hoy en VeggieKids, desde Nutrición Esencial nos enseñan a hacer nocilla vegana, os prometo que yo la hago de vez en cuando y nunca me ha quedado tan vistosa como esta 🙂 Nosotras vamos a hacerla esta mañana, y vosotros, ¿os animáis? Todo lo bueno de la nocilla, pero...
Muchas de nosotras al convertirnos en mamás empezamos a buscar una alimentación lo más sana posible para nuestros hijos. Decir que la alimentación es uno de los pilares de la salud no supone descubrir nada nuevo. Pero esto cobra una nueva dimensión cuando se trata de...